Фаршемешалка вакуумная ZJB
Фаршемешалка вакуумная ZJB, объем дежи 50-1200 литров.
Исполнение - нержавеющая сталь SUS 304

Стоимость: 1.00 грн.
Описание товара
Вакуумная фаршемешалка ZJB предназначена для перемешивания мясного сырья или других схожих пищевых продуктов с солью, специями и прочими ингредиентами под вакуумом или в открытой атмосферной среде; В данной модели перемешивание происходит под вакуумом, в результате чего фарш освобождается от воздуха и получается более плотным, равномерным и однородным по структуре; Фаршемешалка ZJB изготовлена полностью из качественной нержавеющей стали, толщина дежи достигает 12-16 мм; В конструкции имеются два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали; Вращение шнеков возможно в разных направлениях; Шнеки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов; Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу; Автоматическая выгрузка через лючки в торцевой части мешалки; Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание вакуумной крышки производится пневмоцилиндрами; На мешалку может быть установлено микропроцессорное управление с возможностью автоматического управления. Можно сохранять до 99 рецептов.