Роллы
Роллы это рулет с разнообразной начинкой из рыбы, овощей, мясо птицы и т.д. Роллы придумали в Америке, появились прессованные водоросли Нори. На Нори укладывают рис, заправленный рисовым уксусом с добавлением сахара, соли и аромата бурой водоросли Комбу. На другую сторону кладут разнообразную начинку и заворачивают в рулет, нарезают на части. Роллы подают с имбирем, васаби и соевым соусом. Листочек имбиря съедают, когда переходят из одних сушей или роллов к другим вкусам. Перебивают вкус, чтобы почувствовать новый. Васаби для тех кто любит по острее. Не большое количество добавляют в соевый соус.
