Кулинарный курс: японская кухня.
Какие блюда японской кухни, кроме суши и роллов Вы знаете? Задумались…
И хотя суши являются безусловным лидером в популяризации японской кухни в мире, при этом существуют и вкуснейшие горячие японские блюда, супы, салаты, десерты.
Приглашаем Вас на кулинарный курс
«Японская кухня, как нечто большее, чем суши и роллы»
Описание курса:
1 занятие:
продукты для японской кухни;
приготовление катного омлета «тамагояки»;
супы: мисо-суп и японский суп с яйцом и зеленым луком.
2 занятие:
салаты: кайсо сарада, вакаме;
десерты: фруктовый ролл, мороженое жареное в кляре;
тяхан - плов в японском стиле.
3 занятие:
основные соуса в японской кухне;
тэмпура - продукты жареные в кляре: приготовление кляра;
тэнцую, приготовление блюда «тэмпура мориавасэ», оформление при подаче;
яки удон - толстая пшеничная лапша, жаренная с морепродуктами и овощами.
4 занятие:
кусияки – шашлычки;
сякэ сутэйку тэпан яки - лосось в яичной корочке, жареный с овощами;
ку-ро-ро - свинина с овощами в кисло-сладком соусе;
тори караагэ - курица в имбирном маринаде;
правила сервировки, этикет.
Длительность занятия 2,5 часа
Занятия проходят раз в неделю с 19.00 до 21.30
Стоимость: 1000 гривен за весь курс.
Стоимость 1 отдельного занятия 270 гривен.
